MIAO~

會想要做這兩樣東西，起源於在比利時布魯日民宿提供的早餐。
民宿奶奶自己做了優格，還有草莓果醬。

單吃優格，實在不可口，但是加入草莓果醬，哇~~好吃極了!

草莓果醬裡果粒超大顆，完全沒有甜膩的感覺，加入優格後味道剛好，
優格也完全沒有台灣優格那麼甜.....

一吃就上癮。住兩晚，兩頓早餐一定吃!

可惜餐桌上還有其他房客，實在不好意思照相。沒留下照片。

這股思念，讓我念念不忘至今...寒假到，讓我興起做優格、果醬的念頭。

我參考了以下網站...很詳細!
做料理對我來說，[隨興]是一大標準，糖多少?水多少?哈哈....我都只是參考!
隨機應變吧!

優格做法--

簡單說，就是全脂牛奶:原味優酪乳(含糖)=1:0.06比例
       攪拌後放入大同電鍋，保溫4-6小時(不按加熱)
            時間短時，優格就比較不硬!
http://blog.roodo.com/hadass/archives/3097911.html

果醬做法----

http://www.wretch.cc/blog/starmom/14585162

http://blog.udn.com/shell1219/885343

果醬做法各家不同，不過我認為做得出來就好!!

我們的成果(大凡也有幫忙喔~我最喜歡看著他在廚房忙碌的背影~真帥!)

 

好吃!我找到布魯日的味道!